‹ Katso kaikki tuotteet

Manteli, luomu

Luomumanteli

Manteli luetellaan tavallisesti pähkinöihin, mutta se on oikeasti luumarja ja kuuluu samaan sukuun luumujen ja aprikoosien kanssa. Runsaskuituinen manteli sisältää paljon proteiinia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, fosforia, magnesiumia, sinkkiä ja E-vitamiinia. Manteli sisältää myös runsaasti B2-vitamiinia. Mantelia käytetään leivonnassa ja siitä voi tehdä herkullista marsipaania tai kermaista mantelimaitoa. Luomumantelimaito sopii loistavasti maitopohjaisiin kahveihin ja teejuomiin sekä täyteläiseen chiapuuroon.

Ekologiska mandlar

Mandel är vanligtvis listad som nötter, men det är verkligen en stenfrukt och tillhör samma familj med plommon och aprikoser. Högfibrer mandel innehåller mycket protein, kalcium, järn, kalium, fosfor, magnesium, zink och vitamin E. Mandel innehåller också mycket vitamin B2. Mandel används för bakning och kan tillverkas med läckra marsipan eller krämiga mandlar. Vildsvinet passar väl för mjölkbaserade kaffe och tedrycker samt fullfylld chiagröt.

Resepti: Mustaherukkaraakakakku

IMG_8243

Raaka-aineet:
150 g manteleita
150 g taateleita
100 g cashewta
1 banaani
1 pussi mustaherukoita (200 g)
1 dl sulatettua kookosrasvaa
ripaus suolaa

1. Sekoita mantelit ja taatelit sekä ripaus suolaa monitoimikoneessa tahmeaksi taikinaksi.
2. Painele taikina piirakkavuokaan (suositus n. 19 cm).
3. Sekoita banaani ja 150 g mustaherukoita soseeksi. Lisää seokseen cashewt ja kookosrasva. Jatka sekoittamista, kunnes seos on hyvä.
4. Kaada täyte piirakkavuokaan ja koristele ylijääneillä marjoilla.
5. Anna jähmettyä jääkaapissa ja nauti!

Ainekset (ingredienser): 100 % luomumanteli (100 % ekologiska mandlar)

Ravintosisältö (näringsämne) / 100 g:
Energiaa (energi), 2491 kJ / 596 kcal
Rasvaa (fett), 50 g, josta tyydyttyneitä (varav mättade), 4 g
Hiilihydraatit (kolhydrater), 9 g
Ravintokuitua (fiber), 13 g
Sokereita (socker), 4 g
Proteiinit (protein), 21 g
Suola (salt), 0,003 g
Kalsium (kalsium), 276 mg (35 %**)
Rauta (järn), 5,2 mg (37 %**)
Kalium (kalium), 740 mg (37 %**)
Fosfori (fosfor), 490 mg (70 %**)
Magnesium (magnesium) , 278 mg (74 %**)
Sinkki (zink), 3,3 mg (33 %**)
E-vitamiini (E-vitamin), 26,4 mg (220 %**)
B2-vitamiini (B2-vitamin), 0,7 mg (50 %**)

** Päivttäisestä saantisuosituksesta, det dagliga referensintaget

Parhaan maun takaamiseksi suositellaan säilyttämään kylmässä (max 20 °C) ja kuivassa.
Förvaras torrt och svalt (max 20 °C) för att garantera bästa smak.


Alkuperämaat ja parasta ennen päiväykset:

200 g: Espanja, 30.7.2020
500 g: Espanja, 30.7.2020
1 kg: Espanja, 30.7.2020

Saattaisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista: