‹ Katso kaikki tuotteet

Cashewpähkinä, luomu

Luomucashewpähkinä

Cashewpähkinä kasvaa tropiikissa niin kutsutussa munuaispuussa. Munuaispuita viljellään kermaisen herkullisen cashewpähkinän saamiseksi erityisesti Vietnamissa, Intiassa ja Brasiliassa. Premium-laatuinen cashewpähkinä on maultaan hieman makea ja se sopii loistavasti wokkeihin, aasialaistyylisiin salaatteihin sekä erilaisten kastikkeiden ja soseiden pääraaka-aineeksi. Kermainen luomucashew sisältää proteiinin lisäksi mm. kuitua, seleeniä ja kaliumia, sekä runsaasti pehmeää rasvaa, fosforia, sinkkiä ja rautaa.

Ekologiska cashewnötter

Cashewnötter växer i troperna i det så kallade njurträdet. Njurträd odlas för att göra krämiga läckra cashewnötter, särskilt i Vietnam, Indien och Brasilien. Högkvalitativa cashewnötter är lite söta i smak och är bra för wok, asiatisk sallader och det huvudsakliga råmaterialet för såser. Förutom proteinet innehåller krämig cashew bland annat fiber, selen och kalium, fosfor, zink och järn.

Resepti: Mustaherukkaraakakakku

IMG_8243

Raaka-aineet:
150 g manteleita
150 g taateleita
100 g cashewta
1 banaani
1 pussi mustaherukoita (200 g)
1 dl sulatettua kookosrasvaa
ripaus suolaa

1. Sekoita mantelit ja taatelit sekä ripaus suolaa monitoimikoneessa tahmeaksi taikinaksi.
2. Painele taikina piirakkavuokaan (suositus n. 19 cm).
3. Sekoita banaani ja 150 g mustaherukoita soseeksi. Lisää seokseen cashewt ja kookosrasva. Jatka sekoittamista, kunnes seos on hyvä.
4. Kaada täyte piirakkavuokaan ja koristele ylijääneillä marjoilla.
5. Anna jähmettyä jääkaapissa ja nauti!

Ainekset (ingredienser): 100 % luomucashewpähkinä (100 % ekologiska cashewnötter)

Ravintosisältö (näringsämne) / 100 g:
Energiaa (energi), 2433 kJ / 582 kcal
Rasvaa (fett), 44 g, josta tyydyttyneitä (varav mättade), 8,8 g
Hiilihydraatit (kolhydrater), 27 g
Sokereita (socker), 5 g
Proteiinit (protein), 18 g
Suola (salt), 0,01 g
Ravintokuitua (fiber), 3,0 g
Seleeni (selen), 11 µg (20 %**)
Kalium (fiber), 565 mg (28 %**)
Fosfori (fosfor), 490 mg (70 %**)
Sinkki (zink), 5,6 mg (56 %**)
Rauta (järn), 6,0 mg (43 %**)

** Päivttäisestä saantisuosituksesta, det dagliga referensintaget

Parhaan maun takaamiseksi suositellaan säilyttämään kylmässä (0 – 15 °C) ja kuivassa.
Förvaras torrt och svalt (i 0 – 15 °C) för att garantera bästa smak.


Alkuperämaat ja parasta ennen päiväykset:

200 g: Vietnam, 31.12.2019
500 g: Vietnam, 16.5.2020
1 kg: Vietnam, 16.5.2020

Saattaisit olla kiinnostunut myös näistä tuotteista: